مرغ شکم پر با قارچ |
مرغ شکم پر با قارچ
مواد لازم
رزماری1 ساقه |
روغن زیتون یا مایع3 قاشق سوپ خوری |
سس مایونز1 قاشق سوپ خوری |
فلفل دلمه ای رنگی از هر رنگ1 عدد |
/tr>
قارچ200 گرم |
مرغ با پوست1 عدد |
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم |
/tr>
نمک و فلفلبه مقدار لازم |
قارچ ها را خلالی کرده و با روغن زیتون یا مایع تفت می دهیم تا آب آنها کشیده شود. فلفل دلمه ای های خلالی خرد شده را هم تفت داده نمک، فلفل و رزماری را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و از روی حرارت بر می داریم.
مرغ را شسته و به آن نمک و فلفل می مالیم. مخلوط قارچ و فلفل ها را داخل شکم مرغ ریخته و آن را می دوزیم. روی مرغ سس مایونز می مالیم و آن را در فر قرار می دهیم تا مرغ بپزد و روی آن طلایی شود.
مرغ را شسته و به آن نمک و فلفل می مالیم. مخلوط قارچ و فلفل ها را داخل شکم مرغ ریخته و آن را می دوزیم. روی مرغ سس مایونز می مالیم و آن را در فر قرار می دهیم تا مرغ بپزد و روی آن طلایی شود.
: آشپزی ما
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز
سحر 1392/10/20
فکر کنم بد نباشه یه دونه عصاره سیر یا پیاز رو به مایه داخال شکم مرغ اضافه کنیم تا بوی مرغ رو بگیره!