خوراک بادمجان چینی


خوراک بادمجان چینی

مواد لازم

ادویه کاری

  به مقدار لازم

بادمجان

  1 کیلو گرم

پنیر پیتزا و پودرسیر

  به مقدار لازم

پیاز

  2 عدد

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

زرشک

  100 گرم

قارچ

  200 گرم

گرد لیمو عمانی

  به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده

  300 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

بادمجان را پوست گرفته و از وسط برش می‌زنیم. سپس در تابه که کمی روغن و لیوان آب ریخته‌ایم بادمجان را می‌پزیم
گوشت چرخ‌کرده‌ را با پیاز تفت می‌دهیم سپس نمک، فلفل، زردچوبه، کاری، پودرلیموعمانی و پودرسیر اضافه می‌کنیم آن‌گاه قارچ نگینی خرد شده را به همراه زرشک اضافه می‌کنیم پس از سرخ شدن دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی می‌افزاییم و پس از مخلوط شدن مواد، خوب می‌پزیم.
در این لحظه مواد پخته شده را در شکم بادنجان پر می‌کنیم بعد پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم و پنج دقیقه در فر یا مایکروفر قرار می‌دهیم.
بادمجان را در روغن زیاد سرخ نکنید کمی روغن اضافه کنید و فقط در قابلمه یا تابه را ببندید تا خوب پخته شود. این غذا را با نخودفرنگی و ذرت و شوید تزئین کنید

: آکا ایران

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خوراک بادمجان چینی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1350  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فتحى 1396/04/12
دست مریزاد عالى بود

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph