کیک رژیمی


کیک رژیمی

مواد لازم

آرد سفید

  85 گرم

پوست لیمو ترش یا اسانس لیمو)

  1 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ سفیده

  225 گرم

شکر

  195 گرم

کرم تارتار

  4 گرم

نشاسته ذرت

  23 گرم

نمک

  به مقدار لازم

آرد و نیمی از شکر و نشاسته را با هم در یک ظرف الک کرده و کناری بگذارید. سفیده ها را قدری زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان هم بزنید. در انتها ، نیمه دوم شکر را آرام آرام افزوده و بزنید تا سفیده ، سفید و براق و تقریباً سفت شود و رنده پوست لیمو یا اسانس را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد خشک بالا را که الک کرده بودیم روی سفیده ریخته و به آرامی مخلوط کرده و در داخل قالب ۲۰ سانتی متری ( چرب نمی کنیم ) ریخته و داخل فربا حرارت ۳۷۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه بپزید . بعد از درآوردن از فر وارونه روی تور برگردانید و بگذارید به مدت ۲-۱ ساعت بماند تا سرد شود بعد از قالب دربیاورید.

: negahak

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کیک رژیمی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  6950  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


زهره 1395/04/29
به نظر میاد سفت بشه

روژینا 1394/01/15
بد نبود ولی بهتر بود از پوست لیمو استفاده نمی شد

مائده   (مدير سايت) 1391/10/04
نرگس جان تصحیح شد:)

نرگس 1391/10/03
آرد ذرت چقدر نوشتین 23کیلو گرم?

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph