خوراک مرغ و پیاز هندی

روغن را در ماهیتابه گرم کرده پیازها را در آن سرخ می کنیم. ۲٫ حرارت را کاهش داده و زنجبیل،کاری،سیر،پودر فلفل قرمز،گشنیز نرم شده،هل و دانه فلفل را به آن افزوده و خوب هم می زنیم تا مخلوط شود. ۳٫ رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و حدود ۱۰-۵ دقیقه تفت می دهیم. ۴٫ رانها را به ماهیتابه افزوده و به هم می زنیم تا مواد کاملا جذب مرغ شود. ۵٫ آب را داخل ماهیتابه ریخته، سر آن را گذاشته و می گذاریم ۲۵-۲۰ دقیقه بپزد. ۶٫ آبلیمو،فلفل،سیر و گشنیز را به مخلوط افزوده مخلوط می کنیم. ۷٫ غذا را در ظرف می کشیم و آن را تزئین کرده و به صورت گرم صرف می نمائیم.