ته چین زیتون


ته چین زیتون
پلو

مواد لازم

برنج

  3 پیمانه

بیکینگ پودر

  1 قاشق مرباخوری

تخم مرغ

  2 عدد

روغن مایع

  یک دوم پیمانه

زعفران دم کرده

  3 قاشق غذاخوری

ماست

  4-5 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زیتون

  به مقدار لازم

برنج رو به روش آبکش یا کته به همراه کمی نمک و روغن آماده کنید.(روغن در صورتی که به روش کته آماده میکنید، استفاده کنید!)
تخم مرغ ها رو در یک کاسه بشکنید و با همزن بزنید تا حدی که کمی حجم بگیره! بعد ماست و بکینگ پودر و زعفران و کمی از روغن رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا برنج ها رو با این مواد ترکیب کنید.
کف قالب یا قابلمه مورد نظر رو کمی چرب کنید و زیتون ها رو به ردیف کف قالب بچینید، حالا مایه ته چین رو روی زیتون ها بریزید و خوب فشرده کنید. مابقی روغن رو هم روی برنج بریزید و بذارید حدود 1 ساعت با شعله کم دم بیاد.


*میتونید کل کف قالب رو با زیتون بپوشونید، طوری که ته دیگ فقط زیتون باشه!
*روی کار رو میتونید با ماست کیسه ای تزیین کنید!
*میتونید ظرف رو به مدت نیم ساعت با فویلی که روی کار رو پوشوندید، در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بذارید، بعد از این مدت فویل رو بردارید و 10 دقیقه دیگه بدون فویل بذارید توی فر!
کل این دستور ۱۵۰ گرم کربوهیدرات، ۵۵ گرم پروتئین، ۱۳۵ گرم چربی، ۲۰۳۵ کیلوکالری انرژی داره!

: chefgilda.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - ته چین زیتون

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1524  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سیمین 1393/07/12
بنظر جالبه
خیلی خوشگل شده

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph