خورشت سیب و آلبالو


خورشت سیب و آلبالو
خورشت

مواد لازم

آلبالو

  500 گرم

پیاز

  1-2 عدد

سیب ترش

  3 عدد

شکر

  2 قاشق غذاخوری

گوشت خورشتی

  400 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران دم کرده

  به مقدار لازم

پیاز رو خرد کنید و با روغن کمی تفت بدید. گوشت رو هم اضافه کنید و خوب اونو سرخ کنید. وقتی گوشت سرخ شد، به اون زردچوبه و کمی فلفل بزنید و آب روش بریزید و بذارید بپزه. وقتی گوشت پخت، نمک خورش رو اندازه کنید.
سیب ها رو به صورت درشت پره ای خرد کنید و هسته آلبالوها رو هم بگیرید.
وقتی گوشت خوب پخت، زعفران رو به گوشت اضافه کنید و بعد از اون اول سیب ها رو اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه بعد، آلبالوها رو اضافه کنید.
5 دقیقه بعد هم شکر رو اضافه کنید و چند جوش که زد، حرارت رو خاموش کنید.


*آلبالو اگر زمان زیادی روی حرارت باشه، له میشه و رنگش رو از دست میده، مراقب باشید.
*اگر آلبالو شما خیلی ترش نیست، میتونید 2 قاشق غذاخوری آبلیمو هم اضافه کنید.
*این خورش رو میتونید با لپه هم درست کنید.
*زعفران هم عطر خوبی به این غذا میده، اونو فراموش نکنید.
*یادتون نره وقتی روی گوشت میخواهید آب بریزید، حتما سرد باشه تا گوشت خوشمزه تر بشه و بافت اون هم متلاشی نشه!

: iranian.com.ua

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورشت سیب و آلبالو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  5023  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فائزه 1392/07/01
سلام . خسته نباشین . این غذا شاهرودیه . خیلی خوشمزده است . پیشنهاد می کنم حتما درست کنیین . مزه عالی داره . خوشتون میاد

غذا خور 1392/05/04
خیلی غذایه خوبی بود

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph