خورشت انار سیر

گروه	خورشت

پیاز   1 عدد	رب انار   2 قاشق غذاخوری	سیر   4 حبه
گرد انار دانه   3 قاشق غذاخوری	مرغ   6 تکه	نمک و فلفل و زردچوبه   به مقدار لازم

-تکه های مرغ را جداگانه سرخ کرده و کنار می گذاریم.
2-پیاز و سیر را سرخ می کنیم.
3- گرد اناردانه را اضافه کرده کمی تف ی دهیم.
4-رب انار را افزوده و مواد را هم می زنیم.
5-ادویه اضافه می کنیم.
6-مرغ را داخل مواد گذاشته و دو و نیم لیوان آب به آن می افزاییم تا مرغ طعم سیر و ادویه رابه خود بگیرد.
7- بیست دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا جا بیفتد و آب آن کشیده شود.