خورشت آلو سیاه


خورشت آلو سیاه
خورشت

مواد لازم

آلو سیاه

  برای هرنفر 2-3 عدد

پیاز

  1 عدد

رب انار

  2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی

  1 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده

  مقداری

شکر

  2 قاشق غذاخوری

مرغ

  برای هر نفر 1 تکه

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

مرغ رو از قبل پخته, آلوهای خشک رو دو ساعت تو آب گذاشته تا خیس بخوره .بعد با روغن سرخشون میکنیم حدودا 1 لیوان آب مرغ اضافه کرده تا جوش بیاد بعد از 15 دقیقه که آلوها پختن تیکه های مرغ رو اضافه میکنیم.پیاز را که قبلا سرخ کرده بودم بهمراه ادویه جات و چاشنی ها به آن اضافه می کنیم.بعد از کمی جوشیدن ( 3 تا 5 دقیقه ) غذای ما آماده است.


این خورش باید آب کمی داشته باشد. نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت. میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست. طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه و رب انار, ملس می باشد. خیلی راحت و سریع درست میشه و خیلی هم خوش طعمه.

: iranian.com.ua

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورشت آلو سیاه

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  11202  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


تداعی 1396/05/11
من این غذا رو درست کردم . پیشنهاد میکنم از پیاز زیادی توی غذا استفاده کنید . بو و طعم عالی ای داره . با طعم بقیه مرغ ها خیلی متفاوته .من تو چاشنیش نصف استکان ابغوره هم ریختم . چون پیاز و آلو شیرین هستن و با آبغوره ملسش کردم .

بیتا 1395/01/11
عالی بود

من و الیت 1392/09/17
میشه از عصاره زعفران استفاده کرد؟

مائده   (مدير سايت) 1391/10/08
نرگس جان مرغ و پیاز و زردچوبه و کمی نمک (چون خورشت طعم ملسی داره نمک باید خیلی کم باشه)را باهم به مدت 1 ساعت میپزیم و بعد همراه رب انار به آلوها اضافه میکنیم.

نرگس 1391/10/08
خویه ممنون میشه راهنمایی کنید مرغ رو چطور بپزم ورب انار روکی بزنم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph