دلمه پیاز


دلمه پیاز
دلمه

مواد لازم

برنج

  نصف پیمانه

پیاز درشت و سفید

  10 عدد

پیاز سرخ شده

  2-3 قاشق سوپ خوری

سبزی دلمه

  250 گرم

شکر

  1-2 قاشق سوپ خوری

گوشت ران گوساله و گوسفند چرخ کرده

  250 گرم

نمک و فلفل و زعفران

  به مقدار لازم

طرز تهیه :

گوشت و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده و درون روغن کمی سرخ می‌کنیم. دو لیوان آب به مواد افزوده و می‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد. سپس نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه می‌کنیم. برنج را پس از شستن روی حرارت قرار می‌دهیم تا به شکل کته در بیاید. مایه گوشت، برنج و سبزی‌ها را با هم مخلوط کرده و می‌گذاریم تا خنک شود. سر و انتهای پیازها را جدا کرده و از سر آنها یک برش طولی می‌دهیم. بعد پیازها را در قابلمه‌ای پر از آب جوش به مدت پنج دقیقه می‌گذاریم تا به راحتی لایه‌های پیاز از هم جدا شوند.
یک یا دو ورقه از پیاز را برداشته، یک قاشق از مواد گوشتی درون آن ریخته و ورقه‌های پیاز را می‌پیچیم. بعد از اتمام مواد، دلمه‌ها را درون تابه گذاشته، بر روی آن مقداری آب، شکر و زعفران آب شده ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم می‌پزیم

: iranian.com.ua

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - دلمه پیاز

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1447  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


1397/01/06
عالییییییییییی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph