دیگچه مشهدی


دیگچه مشهدی

مواد لازم

برنج نیم دانه

  500 گرم

زعفران و خلال پسته

  برای تزئین

شکر

  500 گرم

شیر

  3 لیتر

هل ساییده شده

  30 گرم

* برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد.

* سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم.

* زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد.

* در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.

: مجله آشپزی خانواده سبز

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - دیگچه مشهدی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2522  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


ریحان 1395/02/19
همون شیر برنجه ... فقط قالبیه

خط خطی 1394/03/10
غذاهای شیرین دوستندارم

فرناز 1393/05/12
خوبه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph