جوجه کباب دو رنگ


جوجه کباب دو رنگ
کباب

مواد لازم

آب پیاز

  1 عدد

آبلیمو

  2 قاشق سوپ خوری

پیاز

  1 عدد

روغن زیتون

  1/2 پیمانه

فلفل دلمه ای

  1 عدد

فیله گوساله

  750 گرم

فیله مرغ

  200 گرم

قارچ

  4 عدد

گوجه فرنگی

  2 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

فیله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه های مستطیل شکل در می آوریم و با بیفتک کوب می کوبیم . فیله مرغ را شسته و به قطعات مستطیل شکل بریده و روی آنرا نیز با بیفتک می کوبیم . توجه داشته باشید قطعات مرغ باید از تکه های گوشت کوچکتر باشد تا بتوانید آن را داخل گوشت بپیچید ، قطعات گوشت را در آب پیاز و نیمی از روغن زیتون از شب قبل خوابانده ، قطعات فیله مرغ را نیز در آبلیمو ، مابقی روغن زیتون ، نمک و فلفل به مدت 2 1لی 3 ساعت بخوابانید ، پیاز را شسته و به صورت خلال های ریز و باریک در می آوریم ، گوجه فرنگی و قارچ و فلفل سبز دلمه ای را نیز شسته و به خلال های باریک خرد می کنیم . فیله گوساله را روی سطح صافی قرار می دهیم ، فیله مرغ را وسط آن قرا داده و از مواد فوق الذکر مقدار کمی روی آن می ریزیم ، فیله گوساله را با دقت و به آرامی می پیچیم که مواد بیرون نریزد و از قسمت اتصال ، گوشت را به سیخ کشیده و روی آتش کباب می کنیم ، در نیمه پخت به آن نمک می زنیم ، تزئین کبابها با قارچ که روی آن لوزی های فلفل دلمه ای یا تربچه قرار گرفته است ، سفره را رنگین تر می کند.

: بیتوته

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - جوجه کباب دو رنگ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1868  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph