کوفته سر گنجشکی


کوفته سر گنجشکی
کوفته

مواد لازم

آبغوره

  2 الی 3 قاشق غذاخوری

پیاز

  1 عدد

جعفری خرد شده

  1 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون

  2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی

  1 الی 2 عدد

قارچ

  10 الی 12 عدد

گوشت

  450 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

گوشت را مولینکس کنید (یا دو بار چرخ کنید و مقداری آرد به آن اضافه کنید) نمک و زردجوبه به گوشت بزنید و خوب ورز دهید وکوفته های ریز درست کرده و در آب جوش روی حرارت بگذارید بپزد . سیب زمینی را به قطعات کمی بزرگتر از حبه قند ریز کنید و به گوشت اضافه کنید . وقتی نیم پز شد قارچ های دو نیم شده و پیاز سرخ شده ،فلفل ، دارچین ، رب ، آبلیمو و روغن زیتون را هم اضافه کنید.

صبر کنید تا غذا پخته و جا بیفتد و مقدار کمی آب برایش باقی بماند و در دیس بکشید و با جعفری خرد شده و گوجه فرنگی و یا موادی که دوست دارید تزیین کنید.

: سایت آشپزی رنگین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوفته سر گنجشکی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1419  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph