شیشلیگ مخصوص


شیشلیگ مخصوص
کباب

مواد لازم

آبلیمو

  1/3 پیمانه

پیاز

  2 عدد

روغن زیتون

  1/2 پیمانه

زعفران

  1 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای

  1 عدد

کره

  40 گرم

گوشت راسته گوسفندی با استخوان

  600 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

گوشت را که به استخوان متصل است، قطعه قطعه کرده با پیاز خردشده، روغن زیتون، زعفران و آب لیمو مخلوط کنید. روی آن را نمک و فلفل بریزید و بگذارید نصف روز در محل خنکی بماند تا ترد شود. سپس قطعات گوشت را به ترتیب به سیخ باریک و بلند بکشید و مانند کباب معمولی روی آتش بپزید. کباب را باید آبدار بردارید و در ظرف مناسب گذاشته روی آن کره بریزید.

شیشلیک واژه‌ای ترکی به معنای کباب سیخی است و تقریبا در منوی غذای اکثر رستوران‌های خارجی پیدا می‌شود.

: هنر آشپزی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شیشلیگ مخصوص

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2113  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


saba 1392/07/01
dorost nakardam

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph