کیک مارمالادی


کیک مارمالادی
کیک

مواد لازم

آرد

  3 لیوان

بیکینگ پودر

  2 قاشق مرباخوری

تخم مرغ زرده

  5 عدد

تخم مرغ سفیده

  3 عدد

تخم مرغ سفیده (برای ایسینگ)

  2 عدد

روغن مایع

  یک سوم لیوان

شکر

  یک و یک دوم لیوان

شکر (برای ایسینگ)

  نصف لیوان

شیر

  1 لیوان

گردو خرد شده (برای ایسینگ)

  1/2 لیوان

مارمالاد دلخواه (برای ایسینگ)

  1 لیوان

وانیل

  یک سوم قاشق چای خوری

وانیل (برای ایسینگ)

  1/3 قاشق چای خوری

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده. 3 عدد سفیده تخم مرغ را با هم زن زده تا خوب پف کند 1 لیوان از شکر را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم بقدری که سفیده از ظرف نریزد. زرده را با نصف لیوان شکر هم زده تا حدی که کرمی و غلیظ شود.سپس زرده را به سفیده اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و بعد روغن, شیر و در اخر مخلوط ارد و ب.پ را کم کم اضافه کرده و با همزن هم میزنیم.مایع کیک اماده شده را در قالب چرب شده 30*25 میریزیم و سپس مارمالاد را روی خمیر پخش میکنیم.

سفیده های تخم مرغ و شکر و وانیل را با چنگال میزنیم تا کمی سفید شده و کف کند. روی مارمالاد ریخته ودر اخر گردو ها را روی سفیده میپاشیم. در فر با درجه 180cکه از قبل گرم شده بمدت 30min که ی ربع اول با دمای 180 و مابقی با 150 مپزیم. بعد از این مدت با خلال دندان چک میکنیم.

این کیک در ابعاد 25*30 , 24 تیکه میشود.بافت کیک بسیار لطیف ونرم هست و روی کیک حالت کرانچی دارد.

: آشپزخونه دوستم و من

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کیک مارمالادی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2165  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph