لوبیا پلو با سبزی


لوبیا پلو با سبزی
پلو

مواد لازم

آب

  1/2 فنجان

آبلیمو

  1 قاشق غذاخوری

برنج

  200 گرم

پیاز سرخ شده

  3-4 قاشق غذاخوری

زعفران آب کرده

  5 قاشق غذاخوری

سبزی پلویی (تره، گشنیز، جعفری، شوید) پاک شده

  150 گرم

لوبیا تازه

  200 گرم

مرغ خرد شده

  200 گرم

لوبیا سبز را تفت دهید.
پیاز داغ را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید و سپس اجازه دهید لوبیا با نصف فنجان آب بپزد تا کمی نرم شود.
وقتی که مواد جوش آمد و آب آن کم شد، مرغ های ریز شده را نیز اضافه کنید تا کمی تفت بخورد و پخته شود.
یک قاشق آب لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید کاملاً آب این مواد کشیده شود.
سبزی را خرد کنید. برنج را آبکش کنید، فقط چون این برنج با سبزی دم می شود، کمی برنج را زنده بردارید. در کف قابلمه کمی روغن بریزید و برنج، سبزی و مایه ی لوبیا و مرغ را لابه لا بدهید تا کاملاً مواد تمام شود.
در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بیاورد. سپس روی آن روغن بریزید و بگذارید برنج کاملاً دم بکشد.
بعد از کشیدن پلو، آن را با کمی زعفران تزیین کنید. می توان از سیر تازه هم در سبزی پلویی استفاده کرد.


در این برنج می توانید به جای سبزی پلو تنها از شوید استفاده کنید.

: ماهنامه هنر آشپزی شماره 36

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - لوبیا پلو با سبزی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  4379  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


معصومه 1398/10/30
بسیار خوشمزه بنظر میرسد دوست دارم امتحان کنم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph