سمبوسه ماهی |
سمبوسه ماهی
مواد لازم
پیازچه خرد شدهبه مقدار لازم |
جعفری خرد شدهبه مقدار لازم |
روغن سرخ کردنی5 قاشق مرباخوری |
سیب زمینی آب پز4 عدد |
/tr>
سیر ریز شده4 حبه |
فلفل دلمه ای خرد شده1/2 لیوان |
ماهی180 گرم |
/tr>
نان لواش3 عدد |
ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو بخارپز کنید.
ماهی و سیب زمینی پخته را رنده کنید.
سپس ماهی را با سیب زمینی مخلوط کنید و به آنها سیر، جعفری، پیازچه و فلفل دلمهای خردشده را بیفزایید.
نانهای لواشتان را نیز به 5 مستطیل تقسیم کرده و مواد یاد شده را به شکل مثلثی داخل آنها قرار داده و بپیچید(طرز پیچیدن نان سمبوسه).
سمبوسه ها را در روغنی که از قبل داغ کردهاید، سرخ کنید.
ماهی و سیب زمینی پخته را رنده کنید.
سپس ماهی را با سیب زمینی مخلوط کنید و به آنها سیر، جعفری، پیازچه و فلفل دلمهای خردشده را بیفزایید.
نانهای لواشتان را نیز به 5 مستطیل تقسیم کرده و مواد یاد شده را به شکل مثلثی داخل آنها قرار داده و بپیچید(طرز پیچیدن نان سمبوسه).
سمبوسه ها را در روغنی که از قبل داغ کردهاید، سرخ کنید.
این غذا تقریباً 1300 کیلوکالری انرژی دارد و با تقسیم آن بین4 نفر، به هر نفر 325 کیلوکالری انرژی خواهد رسید.
البته خوردن این غذا به همراه سس یا سالاد سبزیجات تازه به میزان انرژی یادشده حداقل 100 کیلوکالری دیگر اضافه خواهد کرد.
البته خوردن این غذا به همراه سس یا سالاد سبزیجات تازه به میزان انرژی یادشده حداقل 100 کیلوکالری دیگر اضافه خواهد کرد.
: تبیان/ ایران ویج
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز
محمد 1395/10/26
با عرض سلام ب شما
اگه مقداری از ادویه های معطر مثل رازیانه ،زیره،تخم گیشنیز اضافه شه معطر و خوشمزه تر میشه
اگه مقداری از ادویه های معطر مثل رازیانه ،زیره،تخم گیشنیز اضافه شه معطر و خوشمزه تر میشه