کیک سوسیس و گردو

گروه	پیش غذا

آرد   150 گرم	بیکینگ پودر   2 قاشق مرباخوری	پنیر پیتزا   نصف پیمانه
تخم مرغ   3 عدد	روغن   نصف پیمانه	سوسیس خرد شده   یک ونیم پیمانه
قارچ خرد شده   1 پیمانه	گردو خرد شده   نصف پیمانه	ماست   1 پیمانه
نمک   کمی

تخم مرغ ها و نمک را با همزن زده تا یک دست شود و کف کند. سپس سرعت همزن را کم کرده ماست و روغن را اضافه و کمی مخلوط میکنیم. آرد را با بکینگ پودر الک کرده و تخم مرغ های هم زده را به آن اضافه و به آرامی هم میزنیم تا یک دست شود. در آخر گردو و قارچ و سوسیس را بیافزایید و در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در فر با درجه 180 قرار دهید.

بعد از خروج از فر پنیر پیتزا را روی کیک رنده کرده تا با حرارت خود کیک آب شود.

برای اینکه قارچ در کیک آب نیاندازد، بعد از خرد کردن با حرارت بالا بدون هیچ گونه افزودنی تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود.