گره های دارچینی


گره های دارچینی
شیرینی

مواد لازم

آرد

  150-200 گرم

بیکینگ پودر

  یک چهارم قاشق چای خوری

پودر شکر

  3 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ زرده

  2 عدد

دارچین

  1 قاشق سوپ خوری

روغن

  به مقدار لازم

شیر

  نصف پیمانه

کره آب شده

  نصف پیمانه

کره و شیر و زرده تخم مرغ رو کمی با چنگال بزنید. بعد بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و آرد را کم کم توی مایع بریزید و هم بزنید تا خمیری نرم بدست آید. خمیر نباید به دست بچسبد و سفت هم نباید باشد.

خمیر را داخل نایلون 2 ساعت توی یخچال استراحت بدهید. بعد خمیر را بیرون آورده روی میز کار آرد زده و خمیر را به قطر نیم سانت باز کنید. نوارهای باریک 15 در یک تا یک و نیم سانت ببرید. کناره های خمیر را به صورت مورب با کارد ببرید و سپس نوارها را گره بزنید و توی روغن با حرارت متوسط سرخ کنید. بعد از اینکه طلایی شد، توی مخلوط شکر و دارچین و یا شکر و هل بغلطانید و کنار عذا یا هر چیزی میل کنید.

اگر میخواهید با غذا بخورید لازم نیست شکر و دارچین بزنید میتوانید کمی نمک به خمیر اضافه کنید.


برای گره زدن بهتر خمیر ها بهتر است خمیر سرد باشد. پس خمیر را کم کم از توی یخچال بیرون بیاورید.

وقتی توی روغن در حال سرخ شدن هست، آرام زیر و رو کنید تا گره های نشکند.

: آشپزخونه دوستم و من

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - گره های دارچینی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1246  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1392/05/20
نرگس جان خوشحالم که دوست داشتی نوش جان

نرگس 1392/05/17
با سلام.من این شیرینی را درست کردم.بسیار شیرینی خوشمزه و ساده ای است.مخصوصا با طعم شکر و دارچین.به همه دوستان توصیه میکنم آن را درست کنن و از طعم بینطیرش لذت ببرند.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph