شکلات فرم دار


شکلات فرم دار
شیرینی

مواد لازم

آب جوش

  1 قاشق سوپ خوری

پودر قهوه فوری

  1 قاشق چای خوری

خامه

  125 گرم

شکلات سفید

  200 گرم

شکلات شیری

  200 گرم

شکلات سیاه

  200 گرم

شکلات ها را جداگانه در ظرفهایی به روش بن ماری ذوب می کنیم سپس شکلات شیری را با پودر قهوه فوری (نسکافه) و آب جوش حل می کنیم و خامه را به آن اضافه می کنیم در صورت تمایل در اینجا می توان از مغزیجات در شکلات شیری استفاده نمود.
برای شروع در ابتدا قالب را با روغن بادام شیرین چرب می کنیم و با قلمو یک لایه از شکلات با رنگ دلخواه را در قالب می مالیم و در یخچال می گذلریم تا ببندد و سپس درآورده و با برس دوباره یک لایه دیگر اضافه می کنیم و مرتب ادامه می دهیم تا قالب پر شود و شکلات ما کامل شود.
در صورت تمایل میتوان هنگامی که شکلات نصفه است کمی از شکلات شیری آماده را به آن اضافه کنیم و بعد بقیه شکلات را بریزیم که در این هنگام حالت مغز پیدا می کند.


*برای آنکه شکلات براقتر شود ابتدا آن را رنده کرده و بعد آب می کنیم و در حین آب شدن نیز مرتب با قاشق روی آن می کشیم.

*خامه افزوده به شکلات حالت مغز به آن می دهد و می توان به عنوان لایه مغز وسط در قالب های بزرگ از آن استفاده کرد.
چاپ این دستور

: اشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شکلات فرم دار

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1765  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سارا 1391/10/09
خوب بود

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph