کوکوی مغز


کوکوی مغز
کوکو

مواد لازم

آرد

  1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ

  2 عدد

شیر

  نصف استکان

مغز گوسفند

  1 عدد

نمک و فلفل

  

مغز را کاملا تمیز می‌کنیم و رگ‌ها و مویرگ‌هایش را می‌گیریم. اگر مغز را یک ربع در آب سرد قرار دهیم تا سفت شود، بهتر است چون مویرگ‌های آن را راحت‌تر می‌شود جدا کرد. بعد از این مرحله مغز را بخوبی له می‌کنیم و تخم‌مرغ، شیر، آرد، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. روغن را درون تابه ریخته و اجازه می‌دهیم گرم شود. آنگاه مواد را به یکباره درون تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم هر دو طرف آن خوب سرخ شود. مراقب باشید حرارت اجاق گاز کم باشد، چون این نوع کوکو خیلی زود می‌سوزد.

: آشپز ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوکوی مغز

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2926  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph