پیراشکی میوه ای


پیراشکی میوه ای
دسر

مواد لازم

آرد

  1 لیوان

بیکینگ پودر

  1 قاشق مرباخوری

روغن و پودر قند

  به مقدار لازم

زردآلو هلو یا سیب خشک تکه ای کوچک شده

  سه چهارم لیوان

سرکه سیب

  دو سوم لیوان

شکر

  1 قاشق مرباخوری

شیر بریده شده با سرکه

  نصف لیوان

کره

  یک چهارم لیوان

نمک و جوش شیرین

  از هرکدام یک هشتم قاشق مرباخوری

* برای بریدن شیر چند قطره سرکه سیب و یا آب لیمو به شیر اضافه کنید و کنار بگذارید تا ببرد.

* در قابلمه ای سرکه سیب و میوه خشک را جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزد وقتی میوه کمی نرم و آب سرکه تبخیر شد میوه را کمی له کنید و بگذارید خنک شود.

* برای تهیه خمیر، آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید و تکه های کره را به آن اضافه کنید و با استفاده از چنگال و یا نوک انگشتان مخلوط کنید. شیر بریده شده را کم کم به آرد اضافه کنید تا آرد به شکل خمیر دربیاید.

* خمیر را روی سطح پاشیده شده با آرد با وردنه باز کنید و برش های گرد متوسط درآورید.

* خمیر را با مواد میوه پر کنید و لبه های آن را با کمی آب خیس کنید و به هم بچسبانید.

* پیراشکی را در روغن داغ سرخ کنید.

* روی پیراشکی های آماده کمی شکر بپاشید و سرو کنید.

: آشپز ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پیراشکی میوه ای

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2123  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


محدثه 1391/11/16
زمستو و زردالو

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph