ناگت بادام و پسته


ناگت بادام و پسته
شیرینی

مواد لازم

آب

  9 قاشق غذاخوری

آرد ذرت

  به مقدار لازم

بادام تفت داده

  دو و دو سوم لیوان

پسته تفت داده

  1 لیوان

تخم مرغ سفیده

  2 عدد

شکر

  دو و نیم لیوان

شیره انگور

  3/4 لیوان +2 قاشق غذاخوری

عسل

  یک وسه چهارم لیوان

* شکر، شیره انگور و آب را در ظرف مناسبی جوش بیاورید.
* عسل را در ظرف جداگانه و روی حرارت کم به جوش بیاورید.
* سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد. سپس درحالی که همزن روی درجه بالاست، عسل داغ را به تدریج به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و زدن را ادامه دهید.
* به محض رسیدن مایه شکر به ۱۸۰درجه سانتی گراد (با استفاده از دماسنج مخصوص آشپزی) آن را به مخلوط عسل اضافه کنید و به مدت ۵دقیقه با سرعت مناسب هم بزنید.
* بادام یا پسته را نیز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.
* مواد را روی ظرفی که از قبل چرب شده با استفاده از دست و یا وردنه آغشته به آرد ذرت پهن کنید.* بگذارید ناگت ها یک شب کامل در دمای اتاق بماند.
* سپس آن ها را برش بزنید و در صورت تمایل کناره های آن را به شکلات آب شده آغشته کنید.

: آشپز ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - ناگت بادام و پسته

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1237  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph