کوکوی ماهی


کوکوی ماهی
کوکو 40 دقيقه
4

مواد لازم

آب مرغ

  5 قاشق سوپ خوری

پودر سوخاری

  به مقدار لازم

پیاز

  1 عدد

پیازچه خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ

  2 عدد

جعفری خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

سیب زمینی پخته شده

  500 گرم

شوید خرد شده

  1 قاشق سوپ خوری

ماهی

  500 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

پوست ماهی ها را گرفته و خرد می کنیم (برای از بین رفتن بوی ماهی می توانید ماهی ها را با دو پر سیر خرد شده و 1 ق غ آبلیمو و 2/1 ق غ سس سویا به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال بگذاریم تا بوی ماهی گرفته شود)
یک عدد پیاز را رنده کرده یا ریز خرد می کنیم کف قابلمه میریزیم ماهی را روی پیازها می گذاریم آب مرغ را که داشتیم روی ماهی ها ریخته و ظرف را روی شعله گاز گذاشته و می گذاریم تا ماهی ها مغز پخت شود. (حدود 5 الی 6 دقیقه زمان کافی است)
وقتی ماهی ها پخت صبر می کنیم تا سرد شوند بعد آنها را با سیب زمینی که از قبل پخته و رنده کرده ایم مخلوط می کنیم.
سبزیجات معطر و پیازچه های خرد شده و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم . در آخر یک عدد از تخم مرغ ها را نیز به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
از مواد مخلوط با دست برداشته شکل می دهیم و در تخم مرغ زده شده (یک عدد تخم مرغ دیگه ای که داشتیم و می زنیم برای غلتاندن کوکوها در آن) و پودر سوخاری می غلتانیم ، به مدت 30 دقیقه مواد را در یخچال میگذاریم و بعد آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوکوی ماهی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1597  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph