کباب کوبیده نگین‌دار


کباب کوبیده نگین‌دار
کباب
5

مواد لازم

پیاز رنده شده

  2 عدد

تخم مرغ

  2 عدد

جوجه مرغ

  1 کیلو گرم

جوش شیرین

  1 قاشق مرباخوری

گوشت چرخ کرده

  1 کیلو گرم

نمک و فلفل

  

گوشت را دوبار چرخ کنید، سپس پیاز رنده شده و تخم‌مرغ‌ها را با آن مخلوط کنید و بعد دستتان را در آب گرم زده سپس مخلوط را نیم ساعت خوب مالش دهید تا گوشت جذب شود، در این هنگام باید نمک و جوش شیرین را هم اضافه کنید، حالا گوشت کبابی شما آماده است و باید به سیخ بکشید، برای این مرحله ابتدا باید سیخ‌ها را تر کنید و جوجه‌ها را به آن بکشید و روی شعله بگذارید تا جوجه‌ها نیم‌پز شود، پس از اینکه نیم‌پز شد، می‌گذارید سیخ‌ها خنک شود، پس از 20 دقیقه مانند تصویر گوشت‌ها را به اطراف جوجه (زیر سیخ و دو طرف سیخ) می‌کشید و بر روی آتش زیاد می‌گذارید و کباب می‌کنید. کباب نگین‌دار کوبیده شده آماده خوردن است، بخورید و لذت ببرید.


(گوشت مرغ را باید یک شب داخل آب زعفران و آبلیمو بخوابانید)

: سوران

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کباب کوبیده نگین‌دار

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  5056  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


صمد 1395/02/02
خوبه

رضا   (مدير سايت) 1394/10/15
نه زهرا جان به شرطی که آب پیاز رو کامل بگیریم

زهرا 1394/10/13
یک سوال لطفا جوابم را بدید مهم..... تخم مرغ به گوشت بزنیم کباب ول نمی کنه .

افسانه مجید جونش 1393/04/17
خوب بود

زینب 1392/05/04
تجربه خیلی خوبی بود من واقعا نمی دونستم چجوری کباب نگینی درست میشه باتشکر

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph