پیتزا قلب


پیتزا قلب

مواد لازم

آب (برای خمیر پیتزا)

  2 لیوان

آرد سفید (برای خمیر پیتزا)

  5 لیوان

بیکینگ پودر (برای خمیر پیتزا)

  نصف قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا

  

پودر سیر و آویشن

  

خمیر مایه (برای خمیر پیتزا)

  2 قاشق غذاخوری

روغن مایع (برای خمیر پیتزا)

  نصف لیوان

زیتون سیاه

  

سس کچاپ

  

سوسیس و کالباس خرد شده

  

شکر (برای خمیر پیتزا)

  4 قاشق غذاخوری

شیر خشک (برای خمیر پیتزا)

  4 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای

  

قارچ

  

نمک (برای خمیر پیتزا)

  1 قاشق غذاخوری

1. ابتدا روغن+خمیرفوری+شیرخشک+شکر+بیکینگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط می کنیم.
2. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که خمیر صاف و یکدست شود و بدست نچسبد. خمیر را خوب با دست ورز می دهیم.
3. خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا ور بیاید و مقدار خمیر تقریبا دو برابر شود.
4. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز می کنیم.
5. روی خمیر را سس کچاپ ریخته و با قاشق تمام سطح خمیر را با سس می پوشانیم سپس روی سس را پودر سیر می زنیم.
6. سوسیس و کالباس رنده شده را روی خمیر می پاشیم سپس قارچ خرد شده را هم روی مواد می ریزیم. فلفل دلمه ای را به صورت خلال ریز خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.زیتون سیاه را هم ریز کرده روی مواد می پاشیم و در آخر کمی پودر آویشن روی مواد می پاشیم.
7. پیتزا را با حرارت 180 درجه سانتیگراد ابتدا به مدت 20 دقیقه با حرارت پایین می پزیم و پس از اینکه پف کرد 10 تا 15 دقیقه با حرارت بالا می پزیم.
8. پیتزا را از فر خارج کرده روی تمام سطح آن پنیر می پاشیم و سپس ظرف را در فر می گذاریم تا پنیر با حرارت آب شود و روی آن طلایی رنگ شود.

: آشپز ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پیتزا قلب

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1756  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


محمد 1392/10/22
یه چیز جالب می خواستم بهتون بگم:فر خونه ما ظرف پنج دقیقه بادمای متوسط پیتزا رو درست میکنه.اولین بار واسه خودم خیلی جالب بود!

royahadilu 1392/08/05
آفرین به سلیقه تون

میترا مهتاب 1391/08/12
قیافش خیلی خوکشله

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph