رولت پیتزا


رولت پیتزا

مواد لازم

اورگانو خشک (برای سس گوجه فرنگی)

  1 قاشق غذاخوری

اورگانو خشک (برای سس گوجه فرنگی)

  1 قاشق غذاخوری

آب ولرم

  یک چهارم لیوان

آب گوجه فرنگی غلیظ (برای سس گوجه فرنگی)

  نصف لیوان

آرد سفید

  یک ونیم لیوان

پنیر موزرلا (برای روی پیتزا)

  نصف لیوان

پیاز ریز خرد شده (برای روی پیتزا)

  1 عدد

روغن (برای سس گوجه فرنگی)

  1 قاشق غذاخوری

روغن مایع

  2 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی (برای سس گوجه فرنگی)

  2 قاشق غذاخوری

سیر کوبیده شده (برای سس گوجه فرنگی)

  1 حبه

شکر

  1 قاشق مرباخوری

فلفل دلمه ای (برای روی پیتزا)

  نصف عدد

کالباس (برای روی پیتزا)

  40 گرم

مایه خمیر

  1 قاشق مرباخوری

نمک

  1 قاشق چای خوری

برای تهیه خمیر ابتدا آب ولرم،شکر،روغن و نمک را در ظرفی ریخته و سپس آرد را که از قبل الک کرده ایم،همرا مایه خمیر کم کم به آن اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید. سپس خمیر را خوب ورز می دهیم و خمیر را به دو نیم می کنیم. روی دستمال تمیز آشپزخانه کمی آرد پاشیده و نصف خمیر را با وردنه به شکل مستطیل حدود 20 در 40 سانتیمتر باز می کنیم. نصف سس را روی آن مالیده و نصف مواد را روی آن می پاشیم. سپس به کمک پارچه خمیر را از بلندی آن لوله می کنیم. بعد خمیر را به حلقه های یک سانتی برش زده و در سینی فر که از قبل چرب کرده ایم می چینیم و در فری با حرارت حدود 180 درجه سانتیگراد می گذاریم تا 15 دقیقه بپزد.با بقیه خمیر و مواد دوباره مراحل را تکرار می کنیم.

طرز تهیه سس:
روغن را در ماهیتابه گرم کرده و سیر را تفت می دهیم ولی بقدری که رنگ نگیرد.سپس آب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی،سس گوجه فرنگی و اورگانو را ریخته و بعد از گرم شدن می گذاریم تا کاملا خنک شود.

طرز تهیه مواد رویه:
همه مواد را در کاسه ای مخلوط می کنیم.

: آشپز ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - رولت پیتزا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3255  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


mahsa 1391/11/03
dusesh daram kheili khoshmazast

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph