گمج کباب ( غذای گیلانی )


گمج کباب ( غذای گیلانی )

مواد لازم

آب

  0.5 پیمانه

آب انار

  2 قاشق غذاخوری

پیاز خلال شده

  0.5 پیمانه

جعفری وگشنیز و تره

  1 پیمانه

رب انار

  2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

گردو

  50 گرم

گوشت تکه ای

  200 گرم

ابتدا گوشتها را مربعی شکل خرد کنید, سپس گردو ساییده شده و سبزی خرد شده را به همرا ه پیاز رب گوجه و رب انار و آب اناربه گوشت اضافه کنید و در آخر ب مخلوط آب اضافه کرده و داخل قابلم یا گمج (دیگ کلی مخصوص گیلان) بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از دو ساعت غذا آماد میشود.

: سوران

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - گمج کباب ( غذای گیلانی )

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  11329  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


شادی 1395/12/10
حرف نداره ولی با سبزی های محلی گیلان مثل چوچاق و خالواش

بابک 1395/09/12
این غذا رو دست نداره جانم
آگهی میتونى بهترشو معرف کن
که میدونم نمیتونى

حمید 1395/01/24
بسیار غذای خوشمزه ای است خودم خیلی دوست دارم درست میکنم ، سبزی محلی چوچاق و خالواش هم میزنم یه چیزی بین کباب ترش و فسنجان است، خودم رشتی هستم

لیلا 1393/10/27
عالیییییییس

مجید 1393/10/07
فسنجون گیلان الخصوص توروستاهاحرف اول واخرومیزنه توروستاهامعمولاازنعل اسب استفاده میکنندبخاطر اینکه سیاه بشه اونم فقط توی گمج

فرزاد 1393/07/18
سبزیجاتش وارمبو نداره؟

متین 1393/07/08
من در حا پخت غذا هستم شما روغن نریختین فقط!البته من ریختم ببینیم چی میشه حالا

حمیده 1393/04/03
فکر کنم مزش بشه مثل فسنجون البته نزدیک به فسنجون من هم درست میکنم ببینم چطور میشه

مریم 1393/03/13
من عاشق این غذای گیلانی هستم ولی در تهیه ان از سبزیجات محلی .چوچاق وکمی خالواش هم استفاده مشه طعم غذا رو عالی میکنه.

مائده   (مدير سايت) 1392/11/07
نوش جان

شهره 1392/11/06
ممنون دوست عزیز من این غذا رو با دستور شما درست کردم و خیلی خوشمزه شد

آمن 1392/09/19
این غذا یکی از بهترین غذایی است که من دوست دارم پدرم این غذا را برایمان درست میکردبسیار خوشمزه است از زمانی که فوت کرده دیگر این غذا را نخوردم ولی در اولین فرصت درست میکنم بیاد پدر عزیزمان روحش شاد .

فاطمه 1392/08/18
ممنون بخاطر این دستور پخت من شمالیم ومیگم این غذا حرف نداره مرسی گلم

مائده   (مدير سايت) 1392/07/13
دوست عزیز ممنون از نظرت و دلگرمیت

متی 1392/07/10
با عرض سلام و خسته نباشید . ما تا به حال گمج کباب با گردو رو نشنیده بودیم امروز بحث پیش اومد در گیله خوراک که آیا گردو داره یا نداره که یکی از عزیزان لینک اینجا رو دادن و متوج شدیم که هم با گردو درست میکنن و هم بعضی مناطق مثل رشت بدون گردو درست میکنند. از اینجا خوشم اومد و از اون خانوم به خاطر معرفی این لینک تشکر کردم و سپاس از شما عزیزان

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph