مکش (غذای سنتی ایرانی)


مکش (غذای سنتی ایرانی)
پلو

مواد لازم

آلو بخارا

  1 پیمانه

برنج

  4 پیمانه

پیاز درشت

  1 عدد

پیاز ریز (مخصوص ترشی)

  20 عدد

روغن

  4 قاشق غذاخوری

زرد چوبه

  3 قاشق سوپ خوری

کشمش پلویی

  1 پیمانه

نمک

  به مقدار لازم

پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه را اضافه کرده، برنج را شسته و به صورت کته بپزید وقتی آب برنج جوش آمد نمک، پیاز و زردچوبه را به برنج اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا برنج طلایی شود، شعله را ملایم کرده تا آب برنج کشیده شود. توجه داشته باشید تا این مرحله در قابلمه باز باشد. حال میان برنج را گود کرده و پیازهای ریز را پوست کنده شسته سپس میان برنج قرار دهید. آلو و کشمش را بشویید و هر کدام را گوشه‌ای از برنج بریزید، سپس بگذارید دم بکشد.
این غذا با خیار شور و گوجه‌فرنگی بسیار لذیذ است.

: اشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - مکش (غذای سنتی ایرانی)

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2791  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مر 1395/08/21
ازش بدم آمد😖😖

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph