پاستا با گوشت قلقلی


پاستا با گوشت قلقلی
ماکارونی و پاستا
2

مواد لازم

آرد

  1 قاشق غذاخوری

پاستا فرمی

  250 گرم

پیاز متوسط

  1 عدد

جعفری خرد شده

  به مقدار لازم

شیر

  5/ لیوان

کره

  1 قاشق چای خوری

گوشت چرخ کرده

  200 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه روغن زیتون.

  به مقدار لازم

هویج متوسط

  2 عدد

اول از همه نصف پیاز رو تو گوشت رنده می کنیم و با نمک و فلفل ورز میدیم و به شکل گلوله های کوچیک در میاریمش. بعد می چینیم کف ماهیتابه و با شعله کم میذاریم که بپزه. لازم نیست روغن بهش اضافه کنین.
حالا اون نصف پیاز رو خلالی می کنیم و با یکم روغن زیتون تفت میدیم. بعد هویج هارو به صورت نواری در میاریم و به پیاز اضافه می کنیم.

میذاریم ۱۰ دقیقه تفت بخوره و بعد جعفری خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و از رو گاز بر میداریمش.

حالا که گوشت هامون هم آماده شد یه مقدار رب گوجه فرنگی و روغن زیتون بهشون اضافه می کنیم و میذاریم چند دقیقه بمونه.

پاستارو هم که آبکش می کنیم و آماده میذاریم کنار.
آرد رو با کره و شیر میذاریم رو حرارت کم و هی هم میزنیم که خودش رو بگیره. نمک و فلفل هم اضافه می کنیم ، وقتی یکم سفت شد نصف پاستا رو باهاش مخلوط می کنیم.

حالا اول پاستا ساده و بعد این مخلوط رو میریزیم تو ظرف و بعد بقیه مواد رو به دلخواه روش میریزیم.

: فان شاد

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پاستا با گوشت قلقلی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1327  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


معصومه 1392/05/01
اگه جعفری پیدا نکردید عصاره سبزیجات الیت ر و توش بریزید غذا رو خیلی خوش طعم می کنه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph