شیرینی اسکار یا اثر انگشتی


شیرینی اسکار یا اثر انگشتی
شیرینی

مواد لازم

آرد

  2 پیمانه

پودرقند

  نصف پیمانه

تخم مرغ زرده و سفیده جدا

  2 عدد

کره

  1 پیمانه

کنجد و مغز بادام و پسته

  به مقدار لازم

مارمالاد

  به دلخواه

هل

  1 قاشق چای خوری

کره و پودر قند رو با همزن زدم تا یکنواخت بشه زرده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه کردم و خوب هم زدم و بعد آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و با قاشق هم زدم تا جایی که مواد مخلوط بشه .. دیگه دستم اومد وسط و با نوک انگشت شروع به مخلوط کردن کردم..خمیری حاصل میشه که به دست نمی چسبه. می دونین که از اونجایی که کیفیت آردها فرق دارن ممکنه آرد بیشتری ببره .. مال من بیشتر آرد خورد.. اما یادتون باشه که زیاد نریزین که خشک میشه شیرینی تون.. از خمیر گلوله های کوچکی کوچکتر از گردو درست کردم سفیده تخم مرغ رو خوب زدم تا کف کنه و صاف بشه. مغزهای مورد نظر رو هم توی زیپ لاک ریختم و با وردنه روشون کشیدم تا خرد بشه...خیلی نباید خرد بشه..دندون گیر باشه...گلوله ها رو اول توی سفیده زدم و بعد توی مغز دلخواه و توی سینی فر که کاغذ انداختیم می چینیم

با انگشت یا ته یه قاشق که گرد باشه روی گلوله ها فشار میدیم تا حفره درست شه
توی فر با دمای 180 درجه سانتی گراد واسه حدود 10 دقیقه می ذاریم.

مارمالاد رو دم دست داشته باشین...بعد از حدود 10 دقیقه که از کنار فر تکون نخوردیم شیرینی ها رو در میاریم و دوباره یه فشار کوچولول با انگشت روشون می دیم و مارمالاد رو توی حفره ش می ریزیم...من چند تا رو همونطور گردالی و بدون مارمالاد درست کردم...من از مارمالاد بلوبری، آلبالو و 6 میوه استفاده کردم...
دوباره می رن توی فر واسه 10 دقیقه دیگه حدودا

: hanichef.blogfa.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شیرینی اسکار یا اثر انگشتی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1678  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph