کیک ارده و کنجد


کیک ارده و کنجد
کیک

مواد لازم

ارده

  نصف پیمانه

آرد

  یک و یک چهارم پیمانه

بیکینگ پودر

  1 قاشق مرباخوری

تخم مرغ

  3 عدد

روغن مایع

  نصف پیمانه

شکر

  1 پیمانه

شیر

  نصف پیمانه

کنجد

  نصف پیمانه

وانیل

  کمی

همه مواد رو من از یه ساعت قبل بیرون می ذارم تا هم دما بشن... آرد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک می کنم و فر رو هم روی 175 درجه سانتی گراد گرم کردم.

کنجد رو کمی تفت می دیم تا تغییر رنگ کمی بده...بعد قالب 20 سانتی رو که چرب کردیم کف و دیواره هاش رو کنجد می پاشیم و کنار میذاریم...مثل وقتی که آرد پاشی می کنیم....
زرده و سفیده تخم مرغها رو از هم جدا کردم و سفیده رو با همزن تمیز و عاری از چربی با دور تند زدم تا سفید و برفکی بشه و از ظرف نریزه....میره توی یخچال تا بعد...
زرده و شکر و وانیل رو هم با همزن زدم تا کرم رنگ بشه
برای زرده لازم نیست که پره همزن رو بشوریم)...روغن مایع رو هم ریختم..شیر و بعد ارده رو هم اضافه کردم و هم زدم...
سفیده رو دربیارین و به مواد اضافه کنین و آروم و دورانی، هم بزنین تا پفش نخوابه...(با لیسک)
در آخر هم آرد و بیکینگ پودر رو کم کم اضافه می کنیم
و بازم آروم هم می زنیم تا مواد کاملا مخلوط بشن...
مایه کیک رو توی قالب کنجدی می ریزیم و کمی از کنجد روش هم می پاشیم و داخل فر و طبقه وسط به همون دمای 175 درجه به مدت 1 ساعت می ذاریم...بازم تاکید می کنم که حتما سر بزنین. چون فرها متفاوتن با هم بعد از اینکه با خلال دندون از پخت کیک مطمئن شدین، دربیارین و اجازه بدین خنک بشه و روی توری برگردونین.

: hanichef.blogfa.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کیک ارده و کنجد

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1797  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph