ترشی لیته سیب


ترشی لیته سیب
ترشی

مواد لازم

زنجبیل ساییده شده

  2 قاشق چای خوری

سرکه

  یک ونیم لیتر

سیاه دانه

  25 گرم

سیب

  2 کیلو گرم

شکر

  2 قاشق سوپ خوری

سیب معمولی را پوست بکنید، سپس آن را چهار قاچ کرده و هسته ی آن را درآورید و آنها را در یک ظرف آب بیاندازید و بعد با نصف لیوان آب آن را بپزید. برای آن که سیب ها سفید بماند باید در ظرف را نگذارید!

پس از پخت، سیب های له شده را از آبکش نایلونی یا آلومینیومی رد کنید. اگر از الک رد کنید رنگ آن سیاه می شود.

سیب های له شده را دوباره روی حرارت بگذارید و سرکه را روی آن بریزید، کمی نمک و زنجبیل رویش بپاشید و بگذارید آنقدر بجوشد تا کاملا غلیظ شود، سپس شکر را اضافه کنید.

پس از خنک شدن برای معطر کردن آن سیاه دانه هایی که تمیز کرده اید روی آن بپاشید.

توجه داشته باشید که برای سفید ماندن نباید ظرف نگهداری ترشی مسی باشد.

: لی لی آشپز

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - ترشی لیته سیب

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1207  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph