خوراک مراکشی سبزیجات با طعم زیره


خوراک مراکشی سبزیجات با طعم زیره
غذاهای فرنگی
4

مواد لازم

آب لیمو ترش بزرگ

  2 عدد

آب مرغ

  1-1/4 پیمانه

پودر تخم گشنیز

  2 قاشق چای خوری

پودر زیره

  2 قاشق چای خوری

پیاز (هرکدام به 8 قسمت تقسیم شود)

  2 عدد

روغن زیتون

  5/ پیمانه

سیب زمینی خرد شده

  500 گرم

سیر له شده

  3 حبه

فلفل قرمز

  کمی

کدو حلقه شده

  1 عدد

گشنیز خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل سیاه

  به مقدار لازم

هویج حلقه شده

  3 عدد

1 – روغن زیتون را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را در روغن تفت دهید و پس از گذشت 3 دقیقه، سیر را هم اضافه کنید و یک دقیقه دیگر حرارت دهید.

2 – سبزیجات خردشده را به پیاز و سیرداغ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا این سبزیجات هم کمی بپزند؛ سپس آب لیموترش و آب مرغ را افزوده و با نمک و فلفل سیاه و قرمز مزه‌دار کنید.در ظرف را بگذارید و سپس آن شعله متوسط را روی اجاق‌گاز بگذارید تا کم‌کم سبزیجات بپزند. برای این منظور معمولا نیم‌ساعت زمان لازم است.

3 – پس از اطمینان از پخت سبزیجات، در ظرف را بردارید و گشنیز خردشده را در قابلمه بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کرده و یک دقیقه دیگر حرارت دهید


انرژی:338 کیلو کالری، پروتیین: 5 گرم، کربورهیدرات: 29 گرم، قند : 8گرم، چربی: 23 گرم،چربی اشباع شده: 2 گرم.

برای درست‌کردن خوراک سبزیجات، انواع و اقسام روش‌ها وجود دارد ولی ویژگی اصلی و مهم این خوراک، طعم و عطری است که به‌خاطر اضافه‌کردن زیره و تخم گشنیز پیدا می‌کند.

این خوراک در اصل مراکشی است و باتوجه به آنکه بسیار پرخاصیت و سالم است، خوردن آن به افرادی که به فکر سلامتی‌شان هستند، توصیه می‌شود.

: ویستا

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خوراک مراکشی سبزیجات با طعم زیره

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1171  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph