رولت گوشت


رولت گوشت
رولت

مواد لازم

ادویه پیترا

  1 قاشق مرباخوری

آرد

  2 قاشق غذاخوری

پیاز (برای داخل رولت)

  2 عدد

تخم مرغ

  2 عدد

جعفری تازه خرد شده (برای داخل رولت)

  3 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی (برای داخل رولت)

  1 قاشق غذاخوری

سیر (برای داخل رولت)

  2 حبه

شیر یا ماست

  4 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای (برای داخل رولت)

  1 عدد

کنجد سفید

  1 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده (برای داخل رولت)

  200 گرم

نمک و زردچوبه یا زعفران

  مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه (برای داخل رولت)

  به مقدار لازم

پیاز رو سرخ کنید بعد گوشت رو افزوده تفت بدید بعد فلفل دلمه ای و سیرو افزوده خوب تفت بدید درانتها نمک و فلفل و رب وافزوده اجازه بدید حدود یه ربع روی حرارت ملائم بپزه ، بعد از رو حرارت برداشته جعفری رو اضافه کنید.
کلیه مواد خمیر رو به جز کنجد با هم خوب مخلوط کنید مایع شلی به دست می آید.
روغن رو داغ کرده کنحد رو توش بپاشید.
بعد مایع رو توش ریخته سریع تکان بدید تا همه جای ماهی تابه رو پر کنه.
درحالی که لایه زیری خمیر پخته و لایه روئی هنوز مایع است ، مایه گوشتی رو وری خمیر پهن کنید .
درظرف رو گذاشته و به مدت تقریبی نیم ساعت رولت رو روی حرارت ملائم سرخ کنید .

بعد ازروی حرارت برداشته همچنان در ظرف رو بسته نگه دارید تا کمی ازداغی افتاده و خمیر رولت نرم بشه ، بعد به راحتی رولت رو پیجیده و سرو کنید.

: vszf.persianblog.ir

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - رولت گوشت

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2780  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph