چیکن لوف


چیکن لوف
غذاهای فرنگی
15

مواد لازم

پیاز

  2 عدد

تخم مرغ

  3 عدد

جعفری درشت خرد شده (مواد انتخابی)

  نیم لیوان

سس گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

سس مایونز

  2 قاشق غذاخوری سر پر

سیر

  4 حبه

سینه مرغ بی استخوان

  1/5 کیلو گرم

فلفل دلمه ای خرد شده (مواد انتخابی)

  1 عدد

قارچ (مواد انتخابی)

  200 گرم

نمک و فلفل و زعفران دم کرده

  مقداری

هویج خرد شده (مواد انتخابی)

  2 عدد

مرغ خام رو دوبار با دنده ریز ، چرخ کنید تا حسابی نرم و یکدست بشه ، پیاز رو زنده کنید وآبش رو بگیرید و به مرغ اضافه کنید, سیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، زعفرون ، مایونز و تخم مرغ رو هم اضافه کنید خوب ورز برید تا مایع یکدست بشه ، بهتره دراستفاده از زعفران قناعت نکنید ازمواد انتخابی هر کدوم رو خواستید ، بریزید توش ، من ازقارچ و فلفل دلمه ای قرمز استفاده کردم ، قالب رو چرب کنید ومواد رو بریزید توش و خوب صاف و فشرده بکیند ، حالا به سه روش میتونید این غذا رو طبخ کنید:

1-روی قالب سلفون بکشید و غذا رو به مدت 15 دقیقه در درجه بالای ماکرو ویو طبخ کنید

2- روی قالب فویل آلومینیومی بکشید و غذا رو بمدت 1 ساعت در طبقه وسط فر دردرجه 170 درجه سانتی گراد طبخ کنید

3- روی قالب رو با هرچی خواستید بپوشونید ، داخل یه قابلمه آب بریزید وقالب رو بزارید توش طوریکه آب تا نصفه قالب بیاد ، قابلمه رو بزارید رو گاز حرارت رو زیاد کنید تا آب بجوشه بعد درقابلمه رو بزارید وحرارت رو کم کنید ، حدود یک ساعت تا یکونیم ساعت طول میکشه غذا پخته بشه ، آب قابلمه رو چک کنید اگه کم شد مجددا آب بریزید

من ازروش اول استفاه کردم ، بعد ازپخت روکش قالب رو بردارید ، یه سسی رو غذا جمع میشه که اون رو جدا کنید با سس گوجه فرنگی مخلوط کرده و بریزید رو غذا و روش رو با هرچی خواستید تزئین کنید.


1: این مقدار مواد برای 15 نفر هست
2: این غذا به صورت گرم و سرد سرو میشود درهردوحالت خوشمزه ست.
3: موقع سرو با چاقو تیز برش بزنید نمای بسیار زیبائی خواهید داشت .

: vszf.persianblog.ir

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - چیکن لوف

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1609  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نگار 1392/06/10
سلام غذای خوب و راحتی بود و مزه اش هم بد نبد

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph