ترشی لبنانی


ترشی لبنانی
ترشی

مواد لازم

بادمجان حلقه شده

  3 عدد

تربچه حلقه شده

  7 عدد

تمر هندی

  1 بسته

رب انار

  3 قاشق سوپ خوری

زیره

  1 قاشق مرباخوری

سرکه

  به مقدار لازم

سیاه دانه و گلپر و زردچوبه از هر کدام

  1 قاشق سوپ خوری

سیر حلقه شده

  5 حبه

شلغم حلقه شده

  3 عدد

فلفل تند

  5 عدد

هویج حلقه شده

  3 عدد

تمامی سبزیجات را به صورت حلقه‌ای خرد کنید.
بادنجان‌ها را با کمی سرکه بپزید.
در ظرفی تمبرهندی را با سرکه مخلوط کرده و از صافی عبور دهید تا هسته‌های آن جدا شود و روان گردد.
رب انار را هم با سرکه مخلوط کرده و در ظرفی همه سبزیجات را مخلوط کرده و ادویه زده، رب انار، تمرهندی و سرکه را اضافه کنید و در شیشه بریزید.
این ترشی 10 روزه آماده می‌شود.

: ashpazi.ksabz.net

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - ترشی لبنانی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2528  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فرزانه 1392/08/14
باسلام وخسته نباشی کارتون حرف نداشت وعالی بوداگرزحمتی نیست انواع خوراکیها وترشیجات وغذاهایفصل رابرایم میل کنید
باتشکر

نازیلا 1391/08/22
من امروز میخوام این ترشی رو درست کنم فکر کنم خوشمزه باشه.ممنون از دستور تهیه ای که گذاشتین

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph