پتاژ قارچ


پتاژ قارچ
پیش غذا

مواد لازم

آب مرغ یا گوشت یا قلم

  دو و نیم لیوان

آرد گندم

  50 گرم

تخم مرغ زرده

  2 عدد

خامه

  200 گرم

شیر

  دو و نیم لیوان

قارچ

  500 گرم

کره

  50 گرم

نمک و فلفل و آبلیمو

  

قارجها را یارنده کنید یا ورقه ورقه بعدش تو کره روی حرارت زیاد ۲ دقیقه تفت بدید.
آرد رو تو شیر سرد کاملا حل کنید وبزارید رو حرارت هم بزنید تا غلیظ بشه بعد آب مرغ رو بهش اضافه کنید یه جوش که زد قارچها رو با کره ای که توش تفت داده شدند بهش اضافه کنید نمک وفلفل رو بریزید واجازه بدید جابیفته ( ۱۰ دقیقه بیشتر طول نمیکشه ) بعد از رو حرارت بردارید وخامه رو افزوده خوب مخلوط کنید.زرده ها رو توظرفی که میخواهید سوپ رو سرو کنید بریزید با چنگال هم بزنید و پتاژ داغ رو بریزید روش و به همراه لیمو یا آب لیمو سرو کنید.


1: من مرحله آخر یعنی اضافه کردن زرده تخم مرغ رو به کل حذف میکنم . ازتصورش حالم بد میشه که بخوام این همه چربی رو با هم بخورم

2:من همچنین مقدار خامه رو هم نصف میکنم یعنی از ۱۰۰ گرم خامه استفاده میکنم.

3: به نظر من خیلی خوشمزه میشه که برشهای لیموترش رو بندازید تو پتاژ تا طعم خوب پوست واب لیموترش تواما" با پتاژ مخلوط بشن.

: vszf.persianblog.ir

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پتاژ قارچ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1753  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph