کباب دو رنگ چوبی


کباب دو رنگ چوبی
کباب 30 دقيقه

مواد لازم

آبلیمو

  2 قاشق سوپ خوری

پیاز

  1 عدد

روغن مایع

  30 گرم

زعفران دم کرده

  2 قاشق غذاخوری

سیخ چوبی

  6 عدد

فلفل کبابی

  100 گرم

فیله مرغ

  300 گرم

گوجه فرنگی

  2 عدد

گوشت فیله گوساله

  300 گرم

لیمو ترش

  2 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

گوشت گوساله و مرغ را به اندازه‌های دو سانتی‌متری خرد کرده و داخل پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل و نمک به مدت دو ساعت یا بیشتر می‌خوابانیم و بعد سیخ می‌زنیم طوری که یک تکه گوشت گوساله، یک عدد فلفل و یک عدد گوشت مرغ قرار بگیرد. این کار را تا جایی که سیخ پر شود ادامه می‌دهیم. سیخ‌های پر شده را داخل ماهی‌تابه (بهتر است از جنس چدن باشد) درون کمی روغن با شعله ملایم سرخ می‌کنیم و بعد از آماده شدن با گوجه‌فرنگی و لیمو تفت می‌دهیم.(ب صورت جداگانه هم میتوان داخل سیخ قرار داد.)

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کباب دو رنگ چوبی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1871  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


حسن اقاملایی 1396/08/17
این تقریبا همون کباب بختیاری هست که فلفل دلمه اضافه شده واگه گوجه هم باشه میشه قفقازی

مهدی فاطمی 1393/10/08
درست کردم عجب چیزی شده بود دستتون درد نکنه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph