لبو پلو

گروه	پلو

برگه زردآلو   3 پیمانه	برنج   4 پیمانه	پیاز داغ   3 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده	سینه مرغ پخته شده   1 عدد	لبو پخته شده   3 پیمانه

مرغ را پخته و ریش ریش و زعفرانی نموده و با پیاز داغ مخلوط می کنیم , لبو ی پخته را به قطعات چهار گوش ریز خرد می کنیم , برگه زردالو را شسته و به مدت پنج دقیقه در آب خیس کرده و با دو قاشق آب و روغن به حدی تفت می دهیم که نرم و آب آن گرفته شود ولی له نشود

(برنج آماده را در دیس می کشیم و با مواد فوق به دلخواه تزیین می کنیم.)