نرگسی اسفناج


نرگسی اسفناج
بورانی

مواد لازم

اسفناج

  یک و نیم کیلو گرم

آب

  1 پیمانه

پیاز داغ

  نصف پیمانه

تخم مرغ

  1 عدد

سیر

  4 حبه

سیر سبز

  4 ساقه

قارچ

  250 گرم

کره

  50 گرم

گشنیز ساطوری شده

  یک چهارم پیمانه

گوشت چرخ کرده

  250 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه و اب نارنج

  به مقدار لازم

اسفناج را خرد کرده با یک پیمانه آب می‌‌پزیم. سیرها را خردکرده و به همراه گشنیز می‌‌گذاریم تا پخته شود. گوشت چرخ‌ کرده را با مقداری پیاز داغ تفت می‌‌دهیم. نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه می‌‌کنیم و بعد قارچ را با کره تفت می‌‌دهیم. قبل از تفت دادن یک قاشق مرباخوری آب‌لیمو به قارچ‌ اضافه می‌‌کنیم تا تیره نشود .
سپس اسفناج آب‌پز شده را نیز با باقی‌مانده پیازداغ تفت می‌‌دهیم و به آن گوشت و قارچ را افزوده و مقداری آب نارنج روی آن می‌‌ریزیم. با توجه به ذائقه می‌‌توان تخم‌مرغ را نیز در این مرحله اضافه کرد .

: ferz.ir

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - نرگسی اسفناج

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3511  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نازی 1393/10/09
اسفناج را روی حرارت ملایم بذاری خودش آب پس میده و میپزه لازم نیست اب بریزیم

نانا 1392/06/29
سایتی که اجازه به تبلیغات بیخودی بده رو باید گل گرفت

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph