موساکا


موساکا
غذاهای محلی 30 دقيقه
4

مواد لازم

بادمجان ورقه شده

  6 عدد

پنیر پیتزا

  1 بسته

پیاز خرد شده

  1 عدد

رب گوجه فرنگی

  4 قاشق غذاخوری

روغن مایع

  به مقدار لازم

ژامبون مرغ

  150 گرم

سس سفید

  2 پیمانه

سیب زمینی آب پز

  3 عدد

سیر له شده

  1 حبه

فلفل دلمه ای خرد شده

  3 عدد

قارچ

  150 گرم

گوشت چرخ کرده

  50 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده با مقداری روغن مایع تفت می دهیم تا سبک شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگی، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. آن گاه نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و شعله را خاموش می کنیم.



در این لحظه سیب زمینی را له کرده و نیمی از آن را داخل مواد می ریزیم و باقی مانده آن را با سس سفید مخلوط می کنیم. بعد ظرف را چرب کرده، سس سفید را ته ظرف ریخته و صاف می کنیم، روی آن بادنجان ورقه شده را می چینیم سپس روی آن مواد را ریخته و صاف می کنیم آن گاه سس سفید و پنیر پیتزای رنده شده را روی آن می ریزیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرارداده تا سطح غذا طلایی شود


موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که ازغذاهای محلی یونانه و با نون سرو میشه ، تو مزه اش شک نکنید اما باید بگم خیلی پرکالریه اگه رژیم دارید سراغ این غذا نرید چون رژیمی موساکا اصلا معنی نداره ! ممکنه یه غذای خوشمزه ازآب دربیاد ولی دیگه موساکا نیست.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - موساکا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3817  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


الهه 1395/07/06
این غذا عالی است.مرسی.

آزیتا 1395/05/16
عالیه
ممنون از این همه غذای خوشمزه

مهسا 1393/01/24
واقعا خوشمزه اس
واقعا

الیفر 1392/09/29
واقعا خوشمزس، ولی فقط بدرد مهمونی میخوره که نگران کالری نیستی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph