کراکر شوید |
کراکر شوید
مواد لازم
آرد325 گرم |
بیکینگ پودر2 قاشق چای خوری |
تخم مرغ1 عدد |
روغن75 گرم |
/tr>
سس مایونز و پودر گردواز هرکدام 2 قاشق سوپ خوری |
سیب زمینی آب پز1 عدد |
شوید2 قاشق سوپ خوری |
/tr>
شیر75 گرم |
مرغ آب پز200 گرم |
نمککمی |
/tr>
آرد الکشده را با بیکینگپودر و نمک مخلوط کرده و روغن و شیر را به آن اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. تخممرغ و شوید خردشده را میریزیم و کاملا مخلوط کرده و ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود. نیمساعت به خمیر در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم. مرغ آبپز، سیبزمینی، سس مایونز و کمی نمک را با هم مخلوط کرده و میکس میکنیم و از آن توپهای گرد کوچکی در آورده و در پودر گردو یا پودر پسته میغلتانیم و کنار میگذاریم. خمیر را با وردنه به ضخامت سه میلیمتر در سطح آردپاشی شده، باز کرده و قالب میزنیم و در سینی چرب شده میچینیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد. بعد آنها را در ظرف چیده و روی آنها از توپهای مرغ گردویی میگذاریم .
به جای مرغ از جگر مرغ هم میتوان استفاده کرد .
: persian-man.ir
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز