رول جگر


رول جگر
رولت

مواد لازم

پیاز

  1 عدد

پیاز سرخ شده

  2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ

  4 عدد

جعفری خرد شده

  3 الی 4 قاشق غذاخوری

جگر

  250 گرم

رب گوجه فرنگی

  1 قاشق غذاخوری

زیتون خرد شده

  3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه و روغن

  به مقدار لازم

جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید . وقتی پخته شد زیتون و جعفری و رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید .
تخم مرغها را در ظرفی با چنگال به هم بزنید. روغن را در ماهیتابه (ترجیحاً ماهیتابه چهار گوش ) بزرگ ریخته و اگر ماهیتابه شما کوچک است به دو مرحله تخم مرغها را در ماهیتابه بریزید و سعی کنید با حرکت دادن ماهیتابه تخم مرغ ها تمام سطح داخل ماهیتابه را بپوشاند. در ماهیتابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا بپزد . بعد روی تخم مرغ پخته شده را با لایه یکنواختی از جگر بپوشانید و آن را لوله کرده. در دیس بچینید و برش دهید و تزئین کنید .

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - رول جگر

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1732  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


1395/08/12
خیلی خوب

narges 1393/12/12
خیلی خوب

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph