استیک ماهی شیر با سس سیر


استیک ماهی شیر با سس سیر

مواد لازم

آبلیمو

  3 قاشق سوپ خوری

پیاز متوسط

  1 عدد

رب انار

  1 قاشق سوپ خوری

زعفران دم کرده

  3 قاشق سوپ خوری

سیر تازه

  80 گرم

لیمو تازه

  1 عدد

ماهی شیر تازه

  1 کیلو گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

ابتدا ماهی را بعد از شستن به مدت دو ساعت در مخلوط پیاز، سیر آبلیمو و زعفران می‌خوابانیم تا مزه‌دار شود. سپس تکه‌های ماهی را در تابه چدنی (وک) سرخ می‌کنیم به طوری که هر دو طرف آن طلایی شود. بعد پیاز و سیر تازه را خرد کرده و سرخ می‌کنیم و به آن رب انار، آبلیموی تازه، نمک و فلفل اضافه کرده و روی استیک‌ها می‌ریزیم. پیشنهاد می‌کنم این غذا را با زیتون و سیرترشی میل کنید.


می توان برای سرخ کردن ماهی‌ها از دستگاه گریل استفاده نمود.

: http://ash.ksabz.net

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - استیک ماهی شیر با سس سیر

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1852  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph