کباب رنگی


کباب رنگی
کباب

مواد لازم

آویشن

  1 قاشق چای خوری

روغن زیتون

  5 الی 6 قاشق غذاخوری

سینه مرغ

  400 گرم

فلفل دلمه ای

  1 عدد

قارچ

  100 گرم

کدو سبز

  1 عدد

گوجه فرنگی مینیاتوری

  100 گرم

لیمو ترش

  2 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

سینه مرغ را به قطعات مربعی کوچک ببرید، سپس یک عدد کدوی درشت را خرد کنید و آن را کنار بگذارید. لازم نیست پوست کدو را بگیرید فقط کافی است کدو را به خوبی بشویید و آن را خرد کنید.

انتخاب فلفل دلمه ای با رنگ های قرمز یا نارنجی می تواند جلوه زیبایی به کباب رنگی شما بدهد، بنابراین فلفل دلمه ای قرمز را نیز خرد کرده و پس از آن قارچ ها را به دو نیم تقسیم کنید.

در این مرحله سس غذا را آماده کنید. آب لیمو ترش را با روغن زیتون، نمک و فلفل و پودر آویشن مخلوط کنید و تمامی مواد را درون سس بریزید و به خوبی آن را هم بزنید. این مخلوط را به مدت یک ساعت درون این سس بخوابانید و پس از آن، مواد را یکی در میان به سیخ های چوبی بکشید و به مدت 30 دقیقه روی زغال، کبابی کنید.


یکی دیگر از سبزیجاتی که می توانید از آن برای تهیه کباب رنگی استفاده کنید سیب زمینی است. برای این کار می توانید سیب زمینی را پیش از به سیخ کشیدن آبپز کنید و بعد آن را به سیخ کشیده و روی حرارت قرار دهید.

یکی از بهتریــن و کامل تریــن چاشنی هابرای این غذا تهیه سالاد سبزیجات است. برای تهیه این سالاد کافی است ذرت آبپز شده، هویج نگینی شده، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای نارنجی و سبز نگینی شده، کلم خرد شده و گوجه مینیاتوری را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را با 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ترکیب کنید. برای مزه دار شدن این سالاد می توانید از آویشن استفاده کنید.

: www.funshad.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کباب رنگی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1804  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


شایان امامی 1391/10/10
عالی بود .ممنون

مهدی 1391/10/10
لطفا نظرات را بررسی و نظرات ناشایست(منظورم انتقادات نیست) مثل نظرقبل از نظر اینجانب را حذف نمایید.

مهدی 1391/10/10
لطفا نظرات را بررسی و نظرات ناشایست(منظورم انتقادات نیست) مثل اولین نظر را حذف نمایید.

GILDA 1391/10/09
AALIST RANG HA VA MAZEHA

kafshdoooOooozak 1391/10/09
kheily qashange.hatman ham khoshmazast.emtehanesh khaham kar...!!!

فاطمه  1391/10/09
جالبه..............!!!

مهسا 1391/10/08
وای دهنم اب افتاد دلم به تاب تاب افتاد

میلاد شعبانلو 1391/10/08
hالبته ناگفته نماند که من بارها این غذا رو خودم درست کردم که هرکسی که مهمونم بوده از این غذا استقبل کرده وخوشش اومده

میلاد شعبانلو 1391/10/08
غذای خوبی هستش بخصوص ترکیب رنگش که جلوه خوبی به سفره میده واشتهای را دوچندان میکنه

roksana 1391/10/08
amtehan konid motmaen bashid khoshetoooooooon miad ...........

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph