نان خامه‌اى


نان خامه‌اى
شیرینی

مواد لازم

آب

  400 میلی لیتر

آرد

  250 گرم

بیکینگ پودر

  1/4 قاشق چای خوری

تخم مرغ

  7 عدد

خامه شیرین قنادی

  به مقدار لازم

شکر

  1 قاشق چای خوری

کره

  100 گرم

وانیل

  1/8 قاشق چای خوری

1- کره نرم، آب و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا کره در آب حل شود و چند جوش ریز بزند.

2- آرد را به یکباره درونش بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد خمیر شده و از ظرف جدا شود، سپس خمیر را به ظرف دیگر انتقال داده و اجازه دهید مواد خنک شود.

3- خمیر خنک شده را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. دقت داشته باشید تا تخم مرغ اولی کاملا جذب خمیر نشده، تخم مرغ بعدی را اضافه نکنید. به هم زدن ادامه دهید تا مواد کش دار و براق شود. درآخر بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید.

4- خمیر را داخل قیف با ماسوره شکوفه ریخته، در سینی فر با فاصله به صورت گل های کوچک ماسوره بزنید و در فری که از پیش با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، به مدت 30 دقیقه بپزید.

5- نان ها باید کاملا پف کرده و بالا آمده و طلایی شوند. بعد از سرد شدن، نان ها را چاک داده با خامه فرم گرفته یا انواع کرم ها پر کنید.


اگر خواستید خمیرتان شیرین و رنگش تیره تر شود یک تا دو قاشق غذاخوری شکر همان ابتدا به مخلوط آب و روغن اضافه کنید.

: www.funshad.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - نان خامه‌اى

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1567  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph