اردور ژامبون مرغ و گوشت

گروه	اردور

خیارشور   3 عدد	زیتون   80 گرم	ژامبون گوشت   500 گرم
ژامبون مرغ   500 گرم	سالاد الویه   200 گرم	فلفل دلمه ای   1 عدد
کاهو   150 گرم	گوجه فرنگی   2 عدد	هویج آب پز   2 عدد

ابتدا یک سینی گرد یا مستطیل را انتخاب کرده و الویه را به صورت گرد یعنی دایره مانند وسط سینی قرار داده، دور سالاد را با فلفل‌دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی تزئین می‌کنیم سپس کالباس را به صورت قیف لوله کرده، دور سینی می‌چینیم. سعی کنید یک ردیف ژامبون گوشت چیده، ردیف بعد، ژامبون مرغ را قرار ‌دهید. این کار را ادامه داده تا به قسمت الویه ریخته شده درون سینی برسیم.
زیر ژامبون‌ها را با کاهو پر می‌کنیم. برای تزئین بیشتر می‌توانید از خیارشور گوجه‌فرنگی، زیتون و هویج پخته استفاده کنید.