تاک پلو


تاک پلو

مواد لازم

ادویه و روغن

  به مقدار لازم

برگ مو

  300 گرم

برنج

  3 پیمانه

پودر خردل

  1 قاشق چای خوری

پیاز

  1 عدد

سس سویا

  1 قاشق غذاخوری

گرد لیمو عمانی

  1 قاشق سوپ خوری

مرغ بی استخوان

  500-600 گرم

مرغ ها رو به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز رو خرد کنید و روی مرغ بریزید. پودر لیمو عمانی, پودر خردل و سویا سس و نمک و زعفران به مرغ اضافه کنید و بذارید توی یخچال برای حداقل ۱ ساعت بمونه تا مزه دار بشه.
برگ موها رو بشویید و خرد کنید و در یک قابلمه برای چند دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید.
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و برگ مو ها رو با پلو مخلوط کنید و بذارید تا پلو دم بکشه.
تو این فاصله هم در یک قابلمه روغن بریزید و مرغ ها رو به اون اضافه کنید و بذارید تا مرغ ها سرخ بشن و بعد هم به اون کمی زردچوبه و ادویه بزنید و بذارید تا با کمی آب خوب بپزه و به همراه پلو سرو کنید.


پودر خردل رو از عطاری ها میتونید تهیه کنید.
به جای مرغ از ماهیچه گوسفندی هم میتونید استفاده کنید.
این غذا شاهرودی است!

: chefgilda.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - تاک پلو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2292  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


آرین 1391/11/16
اه حالم بهم خورد این چه غذایی بود غذای بیرون خیلی بهتره مائده جون

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph