کیک ماست


کیک ماست
کیک

مواد لازم

آرد

  200 گرم

بیکینگ پودر

  1 قاشق چای خوری

پوست لیمو ترش رنده شده

  1 قاشق چای خوری

تخم مرغ

  4 عدد

شکر

  1 فنجان

کره یا روغن

  50 گرم

ماست

  1 فنجان

کره یا روغن رو با شکر بزنید تا کمی نرم بشه.
زرده های تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و مرتب اون رو به هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. ماست رو با قاشق بزنید تا صاف بشه و با رنده پوست لیمو به شکر و روغن اضافه کنید.
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار از الک رد کنید و کم کم به وسیله الک به مواد قبل اضافه کنید و آروم اون رو با لیسک دورانی و از یک جهت مخلوط کنید. سفیده ها رو هم آنقدر هم بزنید، تا کاملاً فرم بگیره. اون رو هم به مایه کیک اضافه کرده و به حالت دورانی و آروم مخلوط کنید.
مواد رو در قالبی که با کاغد روغنی پوشوندید، بریزید و قالب رو در طبقه وسط فر ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی گراد بذارید تا به مدت یک ساعت بپزه و و طلایی بشه.
بعد کیک رو از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن اون رو روی توری سیمی برگردونید تا کاملا سرد بشه و عرق نکنه!

: chefgilda.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کیک ماست

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1139  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


هانیه 1392/01/17
ایده ی تازه ای بود بدم نبود

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph