دیپ پنیر و خیار

پنیر خامه ای رو با چنگال نرم کنید و به اون نعنا خشک و آب لیمو رو اضافه کنید و مخلوط کنید. خیار رنده شده, هویج رنده شده و پیازچه خرد شده رو به پنیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و روی نانهای تست قالب زده بذارید و سرو کنید.

دیپ به مخلوط پنیر با هر چیزی میگویند. خیار رو از یک جهت روی رنده بکشید که آب نندازه و موقع اضافه کردن, آب اونو خوب بگیرید. اگر پنیر خیلی سفت بود, میتونید به اون کمی خامه هم اضافه کنید. روی دیپ ها رو میتونید با گردو, بادام, کنجد, برگ ریحان یا زیتون تزیین کنید. به جای نان تست میتونید از ساقه ترد کرفس هم استفاده کنید. به شرطی که بندهای کرفس رو بگیرید!